食品螺旋塔是一種用于儲存和分發(fā)食品的設(shè)備,使用時需要注意以下幾點:
1.食品螺旋塔應(yīng)放置在干燥、通風(fēng)、無陽光直射的地方,避免受潮、受熱和受污染。
2.在使用前,應(yīng)檢查螺旋塔的各個部件是否完好無損,特別是螺旋塔的密封性能是否良好。
3.在使用過程中,應(yīng)定期檢查螺旋塔的溫度和濕度,確保食品的儲存條件符合要求。
4.食品螺旋塔應(yīng)避免過度裝載,以免影響食品的質(zhì)量和安全。
5.在使用后,應(yīng)及時清理螺旋塔,避免食品殘留和細菌滋生。
6.食品螺旋塔應(yīng)定期進行維護和保養(yǎng),以延長其使用壽命和保證食品的質(zhì)量和安全。
7.在使用過程中,應(yīng)遵守相關(guān)的食品安全規(guī)定和操作規(guī)程,確保食品的安全和衛(wèi)生。
總之,使用食品螺旋塔時,應(yīng)注意其使用環(huán)境、檢查設(shè)備、控制裝載量、定期清理和維護、遵守食品安全規(guī)定等方面,以確保食品的質(zhì)量和安全。
面包冷卻螺旋塔主要用于食品加工中,特別是對剛出爐的面包進行快速降溫。它通過風(fēng)冷或水冷的方式將熱氣迅速排出并吸收新鮮空氣,幫助產(chǎn)品保持松軟口感和防止變質(zhì)。這樣可以確保面包在售賣前有更好的品質(zhì)和質(zhì)量,提高產(chǎn)品的市場競爭力。同時它的設(shè)計緊湊、操作簡單且運行穩(wěn)定,維護成本低,是理想的面包等烘焙制品低溫烘干及除濕設(shè)備之選。
食品螺旋塔的日常養(yǎng)護包括以下幾點:
1.定期檢查螺絲是否松動,及時調(diào)整和緊固。這樣可以確保設(shè)備之間的連接穩(wěn)定,避免運轉(zhuǎn)時發(fā)生故障。
2.檢查各個部件的溫度變化情況,如果出現(xiàn)異常升溫,應(yīng)及時停機并查找原因,可能是由于摩擦損失或其他機械損壞造成的。這也需要定期清理附著在設(shè)備的污垢、油漬及其他雜質(zhì)。保證傳熱管的通暢,防止其結(jié)疤是十分必要的。
3.應(yīng)經(jīng)常清除機器頂部及各死角塵土及其它臟物以保證生產(chǎn)環(huán)境的整潔干凈。這不僅有助于產(chǎn)品的質(zhì)量保障,還能提高工作效率與環(huán)境舒適度。
4.要控制好料倉里面物料的高度以及輸送帶的松緊程度,以防物料自流影響產(chǎn)品混合均勻度或者擠卡傷人造成事故。
5.每班應(yīng)先空轉(zhuǎn)電機約摸三至五分鐘并無不正?,F(xiàn)象的情況下再開動傳動部分。
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